Chicago (Inf. wł.) - Najlepsza restauracja w Stanach Zjednoczonych znajduje się w Chicago pod adresem 445 N. Clark Street.
Frontera Grill, nowoczesna restauracja w stylu meksykańskim, uzyskała wyróżnienie im. Jamesa Bearda, nieżyjącego krytyka kulinarnego, uważane za najbardziej prestiżowe w kraju.
Założona została w 1987 roku przez Ricka Baylessa, entuzjastę i mistrza kuchni meksykańskiej, znanego z popularnych programów telewizyjnych, w których pokazywane są jego kulinarne podróże po różnych zakątkach południowego sąsiada USA.
Jest to pierwsze wyróżnienie im. Bearda dla Frontera Grill. Natomiast założyciel restauracji, Byless, był wcześniej laureatem tej nagrody w jej innych kategoriach.
Między innymi w 1995 roku uzyskał tytuł najlepszegi chefa kuchni w Stanach Zjednoczonych. (ao)
Redakcja
