Redakcja
Żeby zdrowym być
Dorota Feluś
Nadejście jesieni to otwarcie sezonu infekcji górnych dróg oddechowych i przeziębień. Okazuje się, że zarówno dla celu profilaktyki, jak i już w razie zachorowania, stare i sprawdzone metody mam i babć są dużo lepsze niż chemia w tabletkach. Naturalne antybiotyki Tak zupełnie uniknąć przeziębień się nie da. Statystyki mówią, że dorośli przeziębiają się 2–4 razy w roku, a dzieci, u których układ odpornościowy nie jest jeszcze w pełni wykształcony – częściej: 8–12 razy. Aż 200 różnych wirusów może spowodować, że zaczniemy kichać i pokasływać. Istotnym orężem w walce – nie tylko z tymi dolegliwościami – jest niewątpliwie sprawny układ odpornościowy. By go wzmocnić przed zimą – a czas na to najwyższy, dobrze jest wprowadzić do diety większe ilości: • czosnku, • cebuli, • soku z malin, • miódu, • imbiru, który jest świetnym środkiem przeciwzapalnym i antyoksydantem, • tranu (na jego niedobór cierpi w dzisiejszych czasach co druga osoba), który jest bogaty w witaminy A, D i E, a także fosfor, jod i lecytynę, • soku z pokrzyw i olejków eterycznych, które są naturalnymi antybiotykami, • kiszonej kapusty i ogórków, które jako produkty naturalnej fermentacji lepiej niż każdy jogurt odbudowują florę bakteryjną żołądka, • warzyw sezonowych z witaminą C, takich jak: kapusta, porzeczki, owoce dzikiej róży. Zdrowe herbatki Szczególnie cenne są napary lub herbatki z czarnego bzu, melisy i pokrzywy. Badania wykazały, że np. rumianek ma działanie odkażające. Herbatki z aronii, dzikiej róży, malin czy czarnej porzeczki dostarczają witamin C, A, B i E oraz magnezu i żelaza. Na chłodne dni dobre są rozgrzewające herbaty, mogą to być zwyczajne herbaty czarne lub zielone, z imbirem lub cynamonem. Woda zdrowia doda Aby wartości odżywcze, w tym witaminy i minerały, były odpowiednio dostarczane naszym tkankom, pamiętajmy, że niezbędna do tego jest odpowiednia ilość płynów, najlepiej wody. Są one również ważne zarówno w trakcie infekcji (gorączka może doprowadzić do odwodnienia organizmu, a co za tym idzie zakłócenia funkcjonowania centralnego układu nerwowego, dlatego należy pamiętać, aby chory pił duże ilości wody, która pomoże zapobiec temu procesowi), jak w odzyskaniu dobrej formy po infekcji. Syrop z cebuli Gdy już dopadnie nas kaszel to świetnie z nim poradzą sobie syropy, zwłaszcza te, których podstawą są naturalne antybiotyki – cebula i czosnek. Aby przygotować syrop z cebuli, należy kilka główek tego warzywa pokroić w piórka, następnie warstwowo układać w słoiku, na przemian z cukrem. Po kilku godzinach puści sok. Należy pić kilka łyżeczek dziennie. Syrop można przechowywać dwa dni w lodówce. Inny przepis radzi, by drobno pokroić dużą cebulę, wymieszać z łyżką miodu i ugnieść w słoiku. Taki lek domowy łagodzi suchy i męczący kaszel, a także jest pomocny przy infekcjach płuc i gardła. Z kolei tampony nasączone sokiem z cebuli albo czosnku i włożone niezbyt głęboko do nosa, łagodzą katar. Podobne działanie mają, także wsadzane do nosa, liście mięty i geranium. 10 dag utartej cebuli, wymieszanej z taką samą ilością miodu, stosowane kilka razy dziennie po 1 łyżce, udrażnia drogi oddechowe.
