FDA: mięso drobiowe może zawierać arszenik

Amerykańska Administracja ds. Żywności i Leków (The Food and Drug Administration) poinformowała, że niektóre mięso z kurczka może zawierać arszenik. Ilości trucizny są jednak tak śladowe, że nie stanowią zagrożenia dla życia i zdrowia ludzi. Badania przeprowadzone na 100 kurczkach karmionych paszą o nazwie  Roxarsone wykazały, że część trucizny może się odkładać w jadalnych częściach ptaków. Firma Pfizer Inc., producent paszy, zadeklarowała wycofanie jej z rynku w USA.  FDA zapowiedziało, że zakże  stosowania Roxarsone w związku z wykrytymi właściwościami rakotwórczymi. Wielu hodowców zrezygnowało z podawania pokarmu zawierającego składniki  powodujące zahamowanie rozwoju pasożytów oraz przyśpieszające wzrost.  Zdaniem ekspertów z FDA nie ma jednak zagrożenia dla zdrowia i życia ludzi. Dawki są bardzo niskie, ale mimo wszystko administacja będzie dążyła do  całkowitego wyeliminowania z rynku produktu zawierającego arszenik. Ekolodzy od dawna apelowali o wycofanie  Roxarsone ze względu na właściwości rakotwórcze. RR