Ewa Malcher
Zdrowa dieta jest podstawą optymalnego zdrowia. By zminimalizować ryzyko zapadnięcia na choroby serca i układu krążenia warto wprowadzić produkty o działaniu przeciwzapalnym. Oto one:
– Orzechy, zwłaszcza migdały, orzechy włoskie, nerkowce i orzechy makadamia. Należy jeść każdego dnia niewielką porcję (dietetycy zalecają garść) orzechów surowych lub delikatnie podpieczonych w piekarniku.
– Pełnowartościowe białko sojowe. Zastępowanie każdego dnia białka zwierzęcego białkiem sojowym (np. edamame i tofu) może obniżyć poziom homocysteiny – toksycznego aminokwasu wiązanego ze zwiększonym ryzykiem chorób serca.
– Świeży czosnek. To zioło o silnych właściwościach leczniczych może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Każdego dnia należy zjadać jeden do dwóch ząbków posiekanego świeżego lub lekko podgotowanego czosnku.
– Zielona herbata dostarcza EGCG, polifenolu, który niweluje stany zapalne i obniża cholesterol. Warto wprowadzić zieloną herbatę w miejsce porannego kubka kawy lub popołudniowej szklanki sody.
– Rozpuszczalny błonnik obniża poziom cholesterolu. Dobrym jego źródłem są fasole i groch. Należy spożywać jedną lub dwie porcje dziennie.
Dorota Feluś
fot.chezbeate/pixabay.com
