Redakcja
Żeby zdrowym być
Dorota Feluś
Koniec lata to świetny okres na zrzucenie kilku zbędnych funtów. W sklepach dużo smacznych i przede wszystkim dojrzałych owoców i warzyw. Poza tym słońce już nie grzeje zbyt mocno, więc i samopoczucie lepsze.
Super produkty na odchudzanie
Osoby, które próbują pozbyć się zbędnego bagażu powinny przede wszystkim unikać mrożonych, poddanych obróbce i często drogich posiłków oferowanych przez firmy specjalizujące się w dietach. Zdecydowanie lepiej samemu wybrać się do supermarketu i odwiedzić w nim przede wszystkim działy z warzywami i owocami, rybami i produktami zbożowymi. Te produkty nie tylko wypełniają żołądek, dając poczucie sytości, ale przyspieszają przemianę materii, dostarczając organizmowi wielu cennych składników odżywczych.
Kale
To ciemne, zielone warzywo liściaste dostarcza sporej ilości błonnika, żelaza i wapnia. Około jedna jego szklanka (w postaci surowej i posiekanej) zawiera zaledwie 35 kalorii. Doskonale zaspokaja głód. Należy wybierać wersję organiczną, kiedy to tylko możliwe.
Fasola
Ze względu na wysoką zawartość białka zapobiega skokom poziomu insuliny w organiźmie, które często sprawiają, że organizm gromadzi nadmierną tkankę tłuszczową.
Jagody
Nazywane przez mieszkańców Małopolski borówkami są dobrym źródłem antyoksydantów i błonnika (3,5 g błonnika w szklance). Nie tylko wypełniają żołądek, ale przyspieszają metabolizm
Łosoś z Alaski
Bardzo ważne jest, by nie był to łosoś pochodzący z hodowli, ale dziko żyjący. Jest wspaniałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i jako taki może poprawić tzw. wrażliwość insulinową, a w rezultacie wspomóc budowę mięśni. Im więcej mięśni, tym więcej kalorii jest spalanych. Innym bardzo dobrym źródłem omega-3 i białka są sardynki.
Płatki owsiane
Ważne by były to płatki tradycyjne, a nie ekspresowe, które pozbawione są najważniejszych dla zdrowia elementów. Stanowią świetne źródło błonnika. Poza tym idealnie wypełniają żołądek, sprawiając, że po ich spożyciu człowiek przez długi okres nie odczuwa głodu.
Quinoa
To zdrowa alternatywa dla białego ryżu. Wypełnia żołądek dzięki sporej zawartości błonnika i białka.
Jabłka
To niskokaloryczny sposób na zaspokojenie głodu. Jabłka zawierają antyoksydanty, które mogą pomóc w zapobieganiu tzw. syndromu metabolicznego, którego oznaką jest nadmierna tkanka tłuszczowa na brzuchu.
Pasta z mąki gryczanej
W przeciwieństwie do zwykłego makaronu z białej mąki, makaron z mąki gryczanej jest bogaty w błonnik, a co więcej zawiera sporo białka. To sprawia, że zaspokaja głód szybko, więc zjada się go mniej niż makaronu "białego". Dietetycy zalecają w miejsce tradycyjnego spaghetti "makaron soba".
Oliwa z oliwek i awokado
Obydwa produkty zawierają super zdrowe dla serca nienasycone kwasy tłuszczowe. Zwiększenie spożycia zdrowych kwasów tłuszczowych sprawia, że człowiek szybciej się nasyca. Równocześnie utrzymuje insulinę, która transmituje tłuszcz do komórek dla zapasu, na niskim i stałym poziomie.
