Jedz lokalnie, czyli w ślad za locavores
Przeciętnie marchewka zanim trafi do marketu w USA przemierzy 1800 mil, i jeszcze więcej by dotrzeć na nasz stół. Dlatego wspierane przez lokalną społeczność farmy i targi wyrastają jak grzyby po deszczu – coraz więcej osób chce jeść lokalnie. Nowy ranking pokazuje, że najwięcej lokalnej żywności produkuje i spożywa się w Vermont...
05/09/2012 03:20 PM