Pierogi z Montrose najlepsze

Uroczystość ogłoszenia wyników i wręczenia statuetki odbyła się na antenie Radia dla Ciebie, po czym jej uczestnicy przenieśli się do siedziby delikatesów przy 6601 W. Irving Park, aby wraz z klientami, którzy o godzinie 6 wieczorem zawitali do sklepu, wziąć udział w degustacji tych przepysznych smakołyków serwowanych na kilkanaście sposobów.

– W PolishEats współpracuję razem z Kevinem Barszczem z biura burmistrza Chicago. Dzisiaj wraz z Kevinem i załogą radia mieliśmy okazję ogłosić wyniki konkursu i wręczyć nagrodę na ręce pani Anny Dudzińskiej, public relations tej firmy. Dzień Pierogów ma więc fantastyczny finał, bo wśród internautów i klientów zwyciężyła ta znana i popularna polonijna firma. Konkurs odbywał się wielostopniowo przez ostatni miesiąc. Każdy z internautów mógł nominować i głosować na najlepsze pierogi w całym Chicago. W pierwszym etapie wystartowało 32 uczestników. Dzisiaj mieliśmy ostatni etap konkursu. Jestem ogromnie podekscytowany, że nie tylko wśród polonijnych klientów, ale całej społeczności Wietrznego Miasta pierogi z delikatesów Haliny i Stanisława Urbaniaków okazały się najlepsze. Moje gratulacje dla całej załogi – powiedział Daniel Pogorzelski z biura skarbnika stanu Illinois.

– W Światowym Dniu Pierogów również nasza firma ma swoje wielkie święto, bo nasze pierogi zostały uznane za najlepsze, a raczej najsmaczniejsze pierogi w Chicago. Konkurencja była bardzo silna. Ciężko było zwyciężyć, ale dzięki klientom, którzy zgłosili naszą firmę i na nią głosowali, oraz wszystkim internautom udało się wygrać. Bardzo serdecznie dziękuję za wszystkie głosy i odwiedzanie naszych sklepów – powiedziała menadżer Anna Dudziński.

Z racji wygranej odbyła się bezpłatna degustacja kilkunastu rodzajów pierogów. Sympatyczne panie serwowały ruskie, z mięsem, z kapustą słodką, kwaśną, z owocami, a na deser były kandyzowane i karmelizowane gruszki oraz szampan. Celebrację uświetnili tancerze zespołu folklorystycznego Polonia, który celebruje w tym roku 40-lecie istnienia.

Pierogi, ich znaczenie w kulinarnej historii Polski i Polonii są tematem książki „Pierogi: An American Story of Polish Food” autorstwa profesor Anny Jaroszyńskiej-Kirchmann. To rewelacyjna biografia naszej narodowej potrawy. Pierogi są przewodnikiem przez historię polskiego jedzenia. W końcu stały się symbolem polsko-amerykańskiej tożsamości, symbolem polskości w Ameryce. Praktycznie goszczą na każdym polskim stole nie tylko z okazji świąt, ale również w życiu codziennym, a receptury ich wytwarzania często stanowią sekrety rodzinne. Motyw pierogów można spotkać na wyrobach jubilerskich, koszulkach i różnego rodzaju bibelotach.

Tekst i zdjęcia: Andrzej Baraniak/NEWSRP