Reklama
Cztery zgony po zjedzeniu selera
Władze Teksasu zdecydowały w czwartek o zamknięciu zakładu przetwórstwa warzywno-owocowego, po tym jak stwierdzono, że skażony seler z firmy SanGar doprowadził do śmierci co najmniej czterech osób. Dwie kolejne zostały hospitalizowane. Wszystkie produkty SanGar Produce and Processing zostały wycofane z rynku.
Do śmierci czterech osób doprowadziły pałeczki listeriozy, bakteryjnej choroby zakaźnej, które znajdowały się w selerze naciowym spożytym przez ofiary – poinformowała rzeczniczka firmy, Carrie Williams.
-
Redakcja
- 10/21/2010 09:28 PM
Władze Teksasu zdecydowały w czwartek o zamknięciu zakładu przetwórstwa warzywno-owocowego, po tym jak stwierdzono, że skażony seler z firmy SanGar doprowadził do śmierci co najmniej czterech osób. Dwie kolejne zostały hospitalizowane. Wszystkie produkty SanGar Produce and Processing zostały wycofane z rynku.
Do śmierci czterech osób doprowadziły pałeczki listeriozy, bakteryjnej choroby zakaźnej, które znajdowały się w selerze naciowym spożytym przez ofiary – poinformowała rzeczniczka firmy, Carrie Williams.
Stanowi eksperci ds. zdrowia trafili na właściwy trop po przebadaniu 10 przypadków osób z poważnymi dolegliwościami zdrowotnymi zarejestrowanymi w zakładzie na przestrzeni ostatnich 8 miesięcy. Okazało się, że wszystkie zaraziły się listeriozą. Cztery ofiary śmiertelne pochodziły z powiatów: Bexar, Travis i Hidalgo w Teksasie.
Eksperci dodają, że bakteria mogła przeniknąć także do innych warzyw i owoców, w tym sałaty, papryki, marchewki, ogórków oraz mieszanek i sałatek owocowych, które hurtowo zakupują restauracje, szpitale, szkoły i inne placówki serwujące jedzenie. Wszyscy klienci hurtowni otrzymują już stosowne powiadomienia.
Co więcej, okazało się, że w zakładzie w San Antonio nie przestrzegano należycie wymagań higieniczno-sanitarnych.
Firma SanGar zaprzecza rządowym ekspertyzom. Prezes spółki, Kenneth Sanquist dodaje, że niezależne badania wykazały pełne bezpieczeństwo produktów.
Listerioza występuje zarówno u zwierząt, jak i ludzi. Zakażenie spowodowane jest spożyciem skażonych pokarmów. Szczep bakterii jest dość odporny, pożywienie może być skażone również po ugotowaniu. U osób wcześniej zdrowych choroba może powodować tylko niegroźne objawy grypopodobne, jednak może także przybrać groźną formę i doprowadzić do zapalenia opon mózgowych i zgonu.
Listeriozą zaraża się ok. 2,500 Amerykanów rocznie, z czego ok. 500 osób umiera. Ryzyko wystąpienia choroby u kobiet w ciąży jest 20-krotnie większe niż u przeciętnego dorosłego.
as, MNP (CNN, Inf. wł.)
Copyright ©2010 4NEWSMEDIA. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Reklama
Reklama