Ewa Malcher
Producent mrożonek CRF Frozen Foods dobrowolnie zwiększyl liczbę warzywnych i owocowych mrożonek wycofanych ze sprzedaży ze względu na potencjalne skażenie listerią, bakterią powodującą niebezpieczne zatrucia pokarmowe. Zachorowało już siedem osób w trzech stanach. Dwóch pacjentów zmarło w wyniku powikłań.
Jak informuje federalny Zarząd ds. Kontroli i Prewencji Chorób (Centers for Disease Control and Prevention, CDC) jedna osoba zmarła w Maryland, a druga w stanie Washington. W obu przypadkach listerioza nie była bezpośrednią przyczyną śmierci, a tylko jednym z czynników warunkujących zgon.
Z kolei federalny Zarząd ds. Kontroli Żywności i Leków (U.S. Food and Drug Administration, FDA) oświadczył, że firma CRF Frozen Foods wycofała z handlu ponad 350 artykułów sprzedawanych pod około czterdziestoma markami we wszystkich 50 stanach w USA, a także w niektórych prowincjach w Kanadzie. Dwa tygodnie temu lista produktów usuniętych ze sklepowych zamrażarek była znacznie krótsza, ale wówczas nie odnotowano jeszcze żadnych zachorowań.
Wycofano ze sprzedaży mrożone ekologiczne (ang. organic) i nieekologiczne warzywa oraz owoce, w tym mieszanki warzywne, zielony groszek, kukurydzę, brokuły, kalafiory, a także jagody i truskawki z datami ważności od 26 kwietnia 2016 r. do 26 kwietnia 2018 roku. Wyroby firmy CRF Frozen Foods, mającej siedzibę w Pasco w stanie Washington, sprzedawane są przez różne sieciówki w całym kraju, m.in. przez Walmart, Trader Joe’s.
Pełną listę produktów wycofanych ze sprzedaży można znaleźć na stronie FDA: www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm497297.htm. Po więcej informacji można dzwonić pod numer: (844) 483-3866.
Zarażenie listerią, czyli listeriozą, objawia się biegunką i bólem brzucha, nudnościami, wysoką gorączką, bólem głowy i sztywnością stawów. U ciężarnych kobiet patogen może powodować poronienia i groźne powikłania medyczne u dzieci, osób starszych i mających obniżoną odporność organizmu.
Infekcji można zapobiegać przestrzegając higieny i gotując pokarmy w wysokiej temperaturze. CDC wyjaśnia, że bakterie powodujące listeriozę (łac. Listeria monocytogenes) są odporne na bardzo niskie temperatury, ale giną, gdy są poddane bardzo wysokim temperaturom.
(ao)
