Reklama

środa, 29 kwietnia 2026 04:11

Zaloguj się

Reklama

KD Market

Przepisy

Sernik na zimno z chrupiącym wierzchem

Sernik na zimno z chrupiącym wierzchem

Są takie desery, które nie udają fine diningu. One po prostu wchodzą całe na biało i robią robotę. Ten sernik na zimno to dokładnie ten typ – kremowy, słodki, z owocową świeżością i chrupnięciem na finiszu. Bez piekarnika, bez stresu, bez „czy on opadnie?”. Robisz, chłodzisz, kroisz i patrzysz, jak znikają kolejne kawałki. 03/05/2026 04:15 PM

Polędwiczka w sosie cebulowym

Polędwiczka w sosie cebulowym

To jedno z tych dań, które powstają trochę „po domowemu”, bez wielkiego planowania, a potem zostają w menu na stałe. Jest szybkie, bardzo aromatyczne i niesamowicie komfortowe – idealne na chłodniejszy dzień albo wtedy, gdy mamy ochotę na coś konkretnego, ale bez długiego stania w kuchni. 02/26/2026 04:16 PM

Kluski śląskie

Kluski śląskie

Kluski śląskie to jedno z tych dań, które wyglądają skromnie, a potrafią rozbroić przy pierwszym kęsie. Miękkie, sprężyste, z charakterystycznym wgłębieniem na sos – są symbolem domowej kuchni i kulinarnego minimalizmu, który działa lepiej niż najbardziej wymyślne przepisy. Ich fenomen polega na prostocie: ziemniaki, mąka ziemniaczana i chwila pracy rękami. A jednak każdy, kto próbował zrobić je pierwszy raz, wie, że ta prostota jest trochę podstępna. Bo między kluską idealną a gumową kulką jest cienka granica. 02/26/2026 04:15 PM

Okrągłe ptysie

Okrągłe ptysie

Ptysie z ciasta parzonego to jeden z tych deserów, które wyglądają bardzo efektownie, a w rzeczywistości są zaskakująco proste do przygotowania. U nas pojawiają się na stole mniej więcej raz w miesiącu — bo po kilku próbach nabiera się wprawy i okazuje się, że ich zrobienie wcale nie jest trudne. Wystarczy dobrze przygotowane ciasto parzone i odrobina cierpliwości przy pieczeniu. 02/19/2026 05:01 PM

Reklama

Drożdżowe racuszki z jabłkami

Drożdżowe racuszki z jabłkami

Są takie zapachy, które uruchamiają wspomnienia szybciej niż stare zdjęcia. Ciepłe drożdżowe ciasto, lekko karmelizujące się jabłka i delikatna nuta wanilii unosząca się w kuchni – to właśnie ten moment, kiedy wiadomo, że babcia „smaży coś pysznego”. Racuszki były jej sposobem na okazywanie miłości. Zawsze robiła ich więcej, niż trzeba, bo przecież wnuki „na pewno zjedzą jeszcze jednego”. 02/19/2026 05:00 PM

Roladki z kurczaka z suszoną śliwką i boczkiem

Roladki z kurczaka z suszoną śliwką i boczkiem

Są takie dania, które wyglądają jak „trochę się napracowałam”, a w rzeczywistości robią się same. Te roladki z kurczaka z suszoną śliwką i boczkiem należą dokładnie do tej kategorii. Mięso jest soczyste, boczek odpowiada za chrupkość, a śliwka dorzuca ten słodki twist, który zawsze wygrywa. To jeden z tych smaków, które zna się od lat, ale nadal chce się do nich wracać. Komfortowe jedzenie, bez kombinowania. 02/12/2026 04:15 PM

Walentynkowy łosoś

Walentynkowy łosoś

Walentynki nie muszą oznaczać ciężkich, skomplikowanych dań ani długich godzin spędzonych w kuchni. Czasem najbardziej romantyczne kolacje to te proste, lekkie i przygotowane z sercem. Ten łososiowy obiad idealnie sprawdzi się na walentynkowy wieczór w domu – jest elegancki, a jednocześnie niezwykle łatwy do przygotowania. 02/12/2026 04:12 PM

Ciasteczka owsiane z cukrem kokosowym

Ciasteczka owsiane z cukrem kokosowym

Przez lata wypróbowałam naprawdę milion przepisów na ciasteczka owsiane z rodzynkami. Pieczone na maśle, na oleju, bardziej chrupiące, bardzo miękkie, z różnymi proporcjami cukru, mąki i płatków. Jedne wychodziły za suche, inne za twarde, czasem zbyt słodkie, a czasem po prostu… nijakie. Zawsze brakowało mi tego jednego elementu, który sprawiłby, że po upieczeniu pomyślę: to jest to. 02/05/2026 02:43 PM

Reklama

Ciasto potrójnie czekoladowe z chrupką

Ciasto potrójnie czekoladowe z chrupką

Walentynki zbliżają się szybciej, niż zdążysz powiedzieć „to tylko marketing”. Jedni planują kolacje przy świecach, inni przewracają oczami i udają, że 14 lutego nie istnieje. Ale jest jedna rzecz, która działa niezależnie od statusu związku – czekoladowe ciasto. Takie, które pachnie kakao, jest wilgotne, ciężkie i absolutnie bezwstydnie dobre. Ono naprawdę potrafi rozpuścić nawet serce z lodu. 02/05/2026 02:39 PM

Fasolka po bretońsku – smak domu i wspomnień

Fasolka po bretońsku – smak domu i wspomnień

To był najchłodniejszy jak dotąd piątek tego roku – taki dzień, kiedy od rana wiadomo, że na obiad musi być coś naprawdę konkretnego i rozgrzewającego. Wybór mógł być tylko jeden – fasolka po bretońsku. 01/29/2026 03:57 PM

Jednogarnkowy obiad zimowy

Jednogarnkowy obiad zimowy

Lista składników wygląda, jakby ktoś robił zapasy na zimę. I trochę tak jest. Ale spokojnie: wszystko ląduje w jednym garnku, bez żonglowania patelniami i bez nerwów. To jest ten typ obiadu, który robi się „sam”, a Ty tylko od czasu do czasu mieszasz i wąchasz. I już wtedy wiesz, że będzie dobrze. 01/29/2026 03:55 PM

Pieczeń z kurczaka

Pieczeń z kurczaka

Zimą, gdy dni są krótkie, a mróz nie odpuszcza, coraz częściej wracamy do kuchni, która daje poczucie ciepła i spokoju. Kuchni, w której coś się powoli piecze, a zapach przypraw i domowego obiadu wypełnia cały dom. Ta pieczeń z mielonego mięsa z kurczaka to właśnie takie danie – proste, ale dopracowane, delikatne, a jednocześnie sycące. 01/22/2026 04:11 PM

Reklama

Ciasto czekoladowe na jabłkach

Ciasto czekoladowe na jabłkach

Nowy rok to moment, kiedy połowa internetu nagle żywi się sałatą, druga połowa jajkami na twardo, a wszyscy udają, że smutna pierś z kurczaka to „comfort food”. Spoiler: nie jest. Dieta nie musi oznaczać jedzenia jak na obozie przetrwania. Da się schudnąć, liczyć kalorie i jednocześnie nie tracić radości z życia oraz kubków smakowych. Ba, da się nawet jeść… ciasto. 01/22/2026 04:07 PM

Zupa ogórkowa

Zimowe, chłodne dni potrafią dać się we znaki. Mało słońca, szybciej robi się ciemno, wszyscy jesteśmy bardziej zmęczeni, a sezon przeziębień trwa w najlepsze. W takich momentach w naszym domu królują zupy – rozgrzewające, pożywne i proste do przygotowania. Garnek zupy na kuchence to dla mnie synonim ciepła, spokoju i poczucia, że dbamy o siebie od środka. 01/15/2026 03:26 PM

Warkocz z ciasta francuskiego z kurczakiem

Warkocz z ciasta francuskiego z kurczakiem

Po dniu, który niekoniecznie układał się po Twojej myśli, potrzebujesz przytulenia kulinarnego. Nie musi to być nic skomplikowanego ani planowanego od rana, raczej wynikającego z myśli: chcę zjeść coś ciepłego i przyjemnego. Coś, co pachnie, chrupie i daje satysfakcję już przy krojeniu. Bez spiny, bez kulinarnego heroizmu. Po prostu jedzenie, które robi robotę. 01/15/2026 03:22 PM

Reklama